Anatomie
Der Körper des Schweins
Ein bestimmtes Grundwissen über die anatomischen und physiologischen Merkmale seines Tieres sollten jedem Schweinehalter bekannt sein. Der Aufbau des Muskelsystems und Knochenskeletts sowie Kenntnisse über Körperteile wie Haut und Haare, Funktion, Lage und Bau wichtiger Organe gehören dazu. Wichtig ist weiterhin das Beobachten des gesunden Schweines und die Aufnahme der Physiologischen Daten des eigenen Tieres, um Abweichungen/Auffälligkeiten feststellen zu können.
Die aufgeführten Daten beziehen sich i.d.R. auf normale (Mast-) Schweinerassen und können nicht unbedingt auf Minischweinerassen übertragen werden, die Punkte können aber z.T. als Vorlage für die eigenen Aufzeichnungen dienen.
Physiologische Daten
| Körpertemperatur Herzschläge Atemzüge Gewicht Größe |
Herzgewicht Blutmenge Geschlechtsreife Brunstzyklus 21 Tage (+/-3) Trächtigkeitsdauer |
Die wichtigsten Körperteile
Der Körper des Schweins kann in wichtige Körperregionen eingeteilt werden:
der Kopf mit den Ohren
der Hals
die Schulter
der Widerrist
die Brust
der Rücken
die Lenden- oder Nierenpartie
der Bauch
das Becken
die Haut und Borsten
die Beine
Die Kopfform ist je nach Abstammung und Geschlecht unterschiedlich. Der typische Eberkopf ist im Vergleich zum feineren weiblichen Kopf immer kürzer, breiter und wirkt derber.. Die Rüsselscheibe sollte groß und kräftig, Stirn und Nase gerade sein. Selbst die Fütterung wirkt sich auf die Kopfform aus, eine eiweiß- und mieralstoffreiche Fütterung kann zur Verkürzung der Schädelform (Mopskopf) führen.
Die Ohren
Auch die Ohren sind in Größe, Form und Stelleung je nach Rasse
sehr unterschiedlich.
Hängeohren dürfen beim Sehen und Fressen nicht behindern!. Zu feine
Ohren können auf eine schwache Konstitution hindeuten, schwere und dicke
Ohren können eine schlechte Futterverwertung anzeigen. Rot gefärbte
Ohren und Appetitlosigkeit können auf Rotlauf hinweisen.
Die Schulter sollte lang und schräg und ebenso wie der Hals gut bemuskelt sein.
Der Widerrist sollte breit, bemuskelt und fest sein. Um die Widerristhöhe zu ermitteln, legt man bei einem normal gewachsenen Tier die Meßlatte senkrecht an die Vorderbeine an ( (Dornfortsatz des 4. und 5. Rückenwirbels senkrecht zu den Afterklauen).
Die Brust beherbergt die für Kreislauf und Atmung wichtigsten Organe, Lunge und Herz. Der Brustkorb wird unten durch das Zwerchfell, seitlich durch die Rippen und nach oben durch den Brustwirbel begrenzt. Die Form des Brustkorbs ist durch die Rasse, Fütterung und Aufzucht sehr unterschiedlich. Die Brust sollte möglichst breit und tief sein.
Der Bauch, Rücken, Lenden und Becken
Maßgaben für eine gesunde Körperform sind leider nur Aufgrund der Fleischnutzung zu finden... Der Rücken wird breit, lang und fest gewünscht, da hier der Bereich der Koteletts ist. Die Nieren- und Lendenpartie bietet das edelste Fleischstück (Filet) und sollte ebenfalls lang, breit, fest und gut bemuskelt sein. Der Schinken kommt aus dem Becken und Oberschenkel und sollte breite, lange und gute Bemuskelung aufweisen.
Bauch
Oberhaut und Lederhaut bilden die eigentliche Haut, welche gemeinsam mit
der Unterhaut die Körperdecke bildet. Sie Schützt das Tier und wirkt
als Speicherorgan (Fett), Sinnesorgan und vor allem als Wärmeregulator.
Die Farbe ist je nach Rasse weiß bis rosa, weiß und/oder schwarz.
Die Lederhaut erhält durch elastische Fasern eine hohe Dehn- und Schmiegsamkeit
undwird beim Schwein auch als Schwarte bezeichnet. Sie ist ca. 3mm dick, nimmt
mit dem Alter zu und ist das Ausgangsmaterial zur Lederherstellung,
Die lederhaut der männlichen Tiere ist dicker als die der weiblichen
Schweine.
Die Unterhaut dient der Beweglichkeit und Verschiebbarkeit der haut und befestigt
diese elastisch am Körper. Zu einem besonderen Artmerkmal wurde die Fähigkeit
der Unterhaut Fett zu speichern und einzulagern. Das eingelagerte Fett bildet
eine zusammenhängende Speckschicht, die eine beachtliche Dicke erreichen
kann. Mit beginnender Geschlechtsreife bildet sich beim Eber eine panzerartige
Verdickung (Schild) an Hals und Schulter.
Wärmeregulierung
Da die Schweinehaut keine Schweißdrüsen hat und kaum Schweiß
abgegeben werden kann, leiden Schweine leicht unter Hitze und können
schnell einen Hitzschlag bekommen. Einzig durch Erweiterung oder Verengung
zahlreicher Blutgefäße kann Wärme abgegeben oder gehalten
werden, womit der Haut eine große Bedeutung bei der Reguliereung der
Körperthemperatur zu kommt.
Borsten
Schweine haben fast ausschließlich feste und harte Grannenhaare (Borsten), Unterwolle aus weichen Flaum oder Wollhaaren fehlen fast völlig. Haare gehöhren zu den Hornbildungen der haut. Je nach Rasse kann die Behaarung ganz unterschiedlich sein, z.B. weisen Wildschweine und Wollschweine noch eine starke und schützende Behaarung auf. Weiße Rassen haben weiße Borsten, bunte Rassen weiße und schwarze, rotbunte Rassen haben weiße und rostbraune Borsten. Aus Schweineborsten werden auch heute noch Pinsel und Bürsten hergestellt.
männliche Geschlechtsorgane
Kastration
weibliche Geschlechtsorgane
Sterelisation
Das Skelett
Das Skelett als Stützgerüst des Körpers setzt sich aus einer Vielzahl von in ihrer Form und Funktion unterschiedlichen Knochen zusammen. Sie dienen als Schutz, Hebelarm, Stütze oder Ansatzpunkt für Muskeln und Sehnen. Abgesehen von den mittig liegenden Knochen wie z.B die Wirbel, sind die Knochen beider Körperhälften spiegelbildlich gleich. Das Knochenskelett setzt sich aus Kopfskelett, dem Skelett des Rumpfes und dem Skelett der Gleidmaßen zusammen. Knochen bestehn aus ungefähr 20-25% Wasser, 45-50% Mineralstoffe, 20% Proteine und 10 % Fette. Die Mineralstoffe sind hauptsächlich Magnesium, Phospor und Kalzium. Eine lang anhaltende Unterversorgung führt zur Demineralisierung und damit zu Knochenbrüchigkeit (Osteopororse) oder Knochenerweichung (Osteomalazie). Wärend der Entwicklung kann eine unzureichende Versorgung mit Kalzium oder Phosphor zu Rachitis führen.
Das Kopfskelett
Die Schädelknochen bilden die Schädelhöhle, die Gesichtsknochen Nasen-, Kiefer- und Maulhöhle welche zusammen das Kopfskelett bilden. Die Knochen im eintzelnen/namentlich sind:
Gesichtsknochen
Nasenbein, Tränenbein, Jochbein, Oberkieferbein, Zwischenkieferbein,
Rüsselbein, Gaumenbein, Flügelbein, Pflugscharbein, Muschelbein,
Unterkiefer und Zungenbein.
Schädelknochen
Strinbein, Scheitelbein, Schläfenbein, Hinterhauptbein, Keilbein, Siebbein
und Zwischenscheitelbein.
Das Skelett des Rumpfes
Das Skelett des Rumpfes setzt sich aus Wirbeln, Rippen und dem Brustbein zusammen.